CROUTONS DE TSURU PARA SUA SALADA:
Com massa de Wonton. Veja receitas abaixo.
http://www.evilmadscientist.com/article.php/EdibleOrigami
TSURUS ASSADOS OU FRITOS?
Com massa de Wonton. Veja receitas abaixo.
http://skirmisher.org/strange-artifacts/origami-you-can-eat/
ORIGAMI COMESTÍVEL SOBRE SORVETE:
G & G Dobras em parceria com a Chef Letícia Krause
http://www.flickr.com/photos/ggdobras/2362510150/in/photostream/
TSURUS DE ALFENIN ou massa de açúcar?
Brancos sobre a torta de chocolate, dá até água na boca...
G & G Dobras em parceria com a Chef Letícia Krause
http://www.flickr.com/photos/ggdobras/2362503166/in/photostream/
ORIGAMI DE AÇÚCAR
http://sugarworksllc.com/page4.html (Aqui eles vendem o origami já pronto)
Na impossibilidade de acessar este material, será que dá para fazer em casa? E se você usar uma receita para fazer pirulito? Parece que precisa de forminhas... Se você tem a solução para fazer as forminhas ou a receita para fazer pirulito, pode nos passar? Eu acrescento neste blog. Grata.
Esse pequeno "bujão de gás" dá para ser substituido por um acendedor de fogão. Esse é o famoso "jeitinho brasileiro" na sua cozinha! Vamos encontrar juntos uma solução para fazer em casa? Acho que isso pode virar um sucesso total nas festas infantis como é um sucesso nas feiras de origami e de comestíveis.
Veja neste video como se arma este Tsuru de açúcar com as cores que você quiser!
ORIGAMI DENTRO DO CHÁ? ESSA EU QUERO VER...
http://carolhoffmann.blogspot.com/2009/09/cha-e-origami.html
"Saquinhos de chá criados sob os principios do origami, enquanto o chá está em infusão a forma aparece gradualmente..."
ORIGAMI RESTAURANT
Lindo este " Caterpilar". Mas pelas fotos do site não vi origami na comida e nem nos guardanapos. Alguém já esteve por lá para contar melhor prá gente?
http://www.origamirestaurant.com/
RESTAURANTE AKIRA
G&G DOBRAS em parceria com o restaurante Akira
Criação do Chefe Caju.
Foto de Domingos Salerno Fotografia
http://www.flickr.com/photos/ggdobras/3460281371/in/photostream/
RESTAURANTE AKIRA
G&G DOBRAS em parceria com o restaurante Akira
Criação do Chefe Caju.
Foto de Domingos Salerno Fotografia
http://www.flickr.com/photos/ggdobras/3461095340/
PAPEL COMESTIVEL: EAT-IT
Papel com sabor de frutas
http://carolhoffmann.blogspot.com/2009/06/cha-com-origami-comestivel.html
RECEITA DE MASSA Nº1
PARA WONTON ou para ORIGAMI COMESTÍVEL
Ingredientes:
1 ovo
1/3 xícara de água
2 xícaras de farinha (não fala qual farinha...)
1/2 colher de café de sal
Instrucciones: (está em espanhol e estou com preguiça de traduzir...)
En un tazón mediano, bata el huevo. Mézclese en el agua. En un tazón grande, combine la harina y la sal. Haga un hueco en el centro de la mezcla y vierta lentamente adentro el huevo y el agua. Mezcle. Si la mezcla esta demasiado seca, aumente la cantidad de agua una cucharita a la vez hasta que se forme una pasta flexible. Enharine ligeramente una superficie, amase la pasta hasta que este elástica. Corte la pasta en dos bolas separadas. Cubra las bolas con un paño húmedo un mínimo de 10 minutos. Corte cada bola en cuatro pedazos iguales. Estire con palote los pedazos y corte en 10 cuadrados de 10 y 1/2 pulgadas de lado . Corte esos cuadrados en otros de 3 1/2 pulgadas de laso . Utilice en cualquier receta que requiera laminas de wonton.
RECEITA DE MASSA Nº2 (em espanhol):
PARA WONTON E ORIGAMI COMESTÍVEL
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Maizena
- 230 grs. de harina
- 120 grs. de agua
Mezclar la harina y al sal, añadirle el huevo y el agua y amasar todo. Cuando se tenga una masa lisa, ponerla sobre una superficie lisa y dura espolvoreada con maizena. Trabajar la masa con las manos unos 10 minutos o hasta que esté bien lisa y no se pegue. Cubrirla con un trapo húmedo y dejarla reposar media hora. Formar con ella un cilindro de 30 cm. de ancho y cortarlo a rebanadas de 1 cm. de grueso. Espolvoreárlos con maizena, aplastarlos y estirarlos en cuadrados de 10-12 cm. de lado.
Acho que eu vou comprar massa pronta para pastel e vou tentar... Que tal?
Se tiver fotos, envia que eu publico!
Conte prá gente, você já fez origami comestível?
Lúcia
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